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Schokoladenpudding

für 4 personen

Zutaten

 

1 Zartbitter Schokolade ( mindestens 50 % Kakaogehalt )

100 Gramm Speisestärke 

100 Gramm Zucker 

 

1 Liter Milch

 

Zubereitung 

 

Die Schokolade in kleine Stücke brechen

900 ml Milch in einen Topf geben

die Schokolade zufügen & zum köcheln bringen

Die restlichen 100 ml Milch mit der Speisestärke & dem Zucker vermischen und glatt rühren und der Milch unterrühren

Unter ständigem rühren fester werden lassen

 

Danach servieren & abkühlen lassen

 

 

Wir wünschen einen Guten Appetit !